Tìm thấy chì trong củ nghệ

Các nhà khoa học Mỹ đã kết luận rằng trong củ nghệ có thể chứa chì - thứ được sử dụng rộng rãi để làm gia vị cho món cà ri.

34

Các nhà khoa học Mỹ đã kết luận rằng củ nghệ vàng – thứ được sử dụng rộng rãi để làm gia vị cho món cà ri, có thể chứa chì.

Củ nghệ được coi là một cây thuốc và được đưa vào thành phần chính của gia vị nổi tiếng với cái tên Cà ri, được yêu thích đặc biệt bởi những người sành sỏi về ẩm thực Ấn Độ.

Các nhà khoa học quyết định tìm hiểu tại sao trong cơ thể của cư dân Bangladesh lại chứa một lượng lớn kim loại nặng. Kết quả nghiên cứu cho thấy củ nghệ có thể là nguyên nhân chính, nghệ có màu vàng sáng là do bên trong nghệ có cromat chì.

Cũng lưu ý rằng quy trình sản xuất củ nghệ như vậy đã được sử dụng từ những năm 1980, khi cây nghệ bị đổi màu do lũ lụt. Chì làm tăng khả năng phát triển các bệnh tim mạch và cũng ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống thần kinh trung ương ở trẻ em. 90% trẻ em có lượng kim loại nặng trong máu cao hơn mức bình thường là những trẻ em sống ở các quốc gia có mức thu nhập thấp và nền kinh tế kém phát triển.

Nguồn: inforeactor.ru

Đọc thêm

Mất ngủ là nguyên nhân gây ra các bệnh lý đường ruột

Nước máy có thể là nguyên nhân gây ung thư

Đồ dùng thường ngày có thể là nguyên nhân gây bệnh

Công Karson

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây