Thực phẩm đơn giản chứa Omega-3 có thể thay thế cá và dầu đắt tiền

Một trong những nguồn omega-3 khác là tảo biển - giàu các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa, cũng như carotenoids, vitamin và axit amin thiết yếu

28

Gần đây, một số chuyên gia y tế đã lo lắng về việc ăn cá do hàm lượng chất độc hại có thể có trong đó – ví dụ như thủy ngân. Ngoài ra, không phải ai cũng có thể mua hải sản giàu axit béo không bão hòa hoặc, ví dụ, dầu ô liu – một nguồn omega-3 khác. Omega-3 là chất cần thiết cho não, cho thị lực, tóc và giúp da khỏe mạnh.

“Một trong những nguồn omega-3 khác là tảo biển – giàu các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa, cũng như carotenoids, vitamin và axit amin thiết yếu. Trên thực tế, nhờ ăn tảo, cá mới có được nguồn omega-3 lớn đến như vậy” – các chuyên gia giải thích và lưu ý rằng tảo biển ít bị ảnh hưởng bởi các chất gây ô nhiễm.

Các nghiên cứu đầu tiên về lợi ích của tảo cho thấy chúng có hiệu quả như cá hồi hoặc như các thực phẩm bổ sung từ dầu cá truyền thống.

Được biết, vi tảo đã có sẵn ở dạng viên nang và dạng lỏng. Các chuyên gia không loại trừ khả năng trong tương lai gần, tảo biển sẽ được tích cực sử dụng trong thực phẩm và đồ uống.

Đọc thêm

Ăn gì để phòng tránh ung thư?

Nga tạo ra một loại vắc-xin Ebola cải tiến

Các nhà khoa học Nga đã tìm ra cách chữa bệnh ung thư phổi

Uống cà phê mỗi ngày có thể cải thiện trí nhớ

Nguồn: rg.ru

Công Karson

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây