Nguy cơ đột quỵ cao khi không ăn thịt

Các nhà khoa học từ Hiệp hội Dinh dưỡng Anh đã phát hiện ra rằng những người ăn chay có nguy cơ đột quỵ cao hơn những người ăn thịt.

310

Các nhà khoa học từ Hiệp hội Dinh dưỡng Anh đã phát hiện ra rằng những người ăn chay có nguy cơ đột quỵ cao hơn những người ăn thịt. Họ đã đi đến kết luận như vậy sau khi phân tích dữ liệu về tình trạng sức khỏe của 48 nghìn người trong vòng 18 năm, theo Tạp chí Y khoa Anh.

Các nhà nghiên cứu đã chia các tình nguyện viên thành ba nhóm: những người tham gia trong nhóm đầu tiên không có bất kỳ hạn chế thực phẩm nào, những người tham gia trong nhóm thứ hai ăn cá, nhưng không sử dụng thịt gia cầm và thịt động vật. Trong nhóm thứ ba là những người ăn chay – chỉ ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Nghiên cứu cho thấy những người tuân thủ chế độ ăn chay có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 22%. Đồng thời, nguy cơ đột quỵ tăng 20% so với người ăn thịt. Các bác sĩ đã cho rằng kết quả đó có thể liên quan đến việc thiếu vitamin B12.

Các chuyên gia lưu ý rằng đối với sức khỏe, bạn chọn bất kể chế độ ăn kiêng nào, thì cũng cần ăn trái cây và rau củ, thực phẩm giàu chất xơ, đạm, cũng như sữa hoặc các chế phẩm từ sữa.

Đọc thêm:

Uống cà phê mỗi ngày có thể cải thiện trí nhớ

Ăn gì để sống lâu hơn?

98% doanh nghiệp bán Shaurma vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm

Vì sao ăn Bim Bim và khoai tây chiên nguy hiểm?

Daria Chan

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây