Nga tạo ra thịt nhân tạo giá rẻ

Vào năm 2023, thịt được nuôi cấy nhân tạo có thể sẽ xuất hiện trên kệ hàng ở các siêu thị Nga và nó sẽ có mức giá 800 rúp/kg.

120

Vào năm 2023, thịt được nuôi cấy nhân tạo có thể sẽ xuất hiện trên các kệ hàng tại Nga và nó sẽ có mức giá 800 rúp/kg. Rossiyskaya Gazeta (là một tờ báo của Nga được xuất bản bởi Chính phủ Nga) đã thông báo vấn đề này tại “Nhà máy liên hợp thành phần thực phẩm Ochakov”, nơi đã nuôi cấy thành công 40 gram thịt nhân tạo đầu tiên.

Cơ sở để có được thịt nuôi cấy là một miếng mô cơ của con bê nhỏ từ 2-3 ngày tuổi, thu được khi gây tê tại chỗ. Các tế bào được đặt trong môi trường dinh dưỡng để duy trì sự tăng trưởng và phân chia của chúng.

Cho đến nay, chi phí của thịt được nuôi cấy trên thế giới vẫn khá cao để bán lẻ và dao động khoảng 90 đô la mỗi kg. Chi phí sản xuất có thể lên tới hàng triệu rúp. Nhưng với sự phát triển của công nghệ, giá sẽ giảm – các chuyên gia của công ty dự đoán.

Nếu bạn giảm chi phí dành cho môi trường phát triển của thịt, giá thành của nó khi đó sẽ chỉ khoảng 300 rúp/1 lít, so với 1,5-3 triệu rúp chi phí sản xuất như hiện nay ở Thụy Sĩ. Hơn nữa, tốc độ tăng trưởng tế bào sẽ không thấp hơn ở đó.

Do đó, giá thịt sẽ bắt đầu giảm. Có thể trong một vài năm, nó sẽ cạnh tranh với các loại thịt truyền thống trên các kệ hàng.

Giáo sư Nikolai Shimanovsky, dược sĩ phân tử người Nga, thành viên của Viện Hàn lâm Khoa học Nga cho biết: “Việc sản xuất thịt trong phòng thí nghiệm có ý nghĩa đạo đức quan trọng nhất đối với xã hội hiện đại, vì chúng ta có thể không cần giết mổ sinh vật để lấy thịt”.

Đọc thêm

Làm thế nào để đọc đúng nhãn mác sản phẩm?

Nga kéo dài lệnh cấm vận thực phẩm

Nga sẽ cấm thực phẩm nhập khẩu?

5 loại thực phẩm giúp phụ nữ trẻ đẹp mỗi ngày

Công Karson

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây